下関観光ガイドブック WEB版

初代内閣総理大臣・伊藤博文公が、下関を訪問し、春帆楼に宿泊した折、ふくの美味に感嘆され、明治21年（1888年）から下関では大っぴらにふくが食べられるように。春帆楼は、ふく料理公許第一号店となり、その後、ふく料理は全国に広がりました。

一流の調理師指導のもと、本場のふくを贅沢に自分で調理。体験後に修了証書が交付されるコースもあります。

種類数世界一を誇るフクの仲間が見られるのは下関ならでは！珍しいフクの仲間をみつけに行きましょう。